快餐包裝機械種類眾多，可分為包裝前機械、包裝中機械以及包裝后機械，而從功能及包裝材料上分，更是可分成多種具體的機械類型：

1,紙箱加工機械：瓦線、縱橫切機、接紙機、制糊機、上膠機、烘干機、橫切機、縱切機、模切機、裱紙機、釘箱機、印刷機、瓦楞輥、網紋輥、刀具、膠墊

2,軟包加工機械：吹膜機、流延機、涂布機、復合機、立式充填包裝機、水平式充填包裝機

3,彩盒加工機械：彩盒模切機、糊盒機、捆扎機、切紙機、上光機、燙金機、覆膜機

4,印刷設備類：打樣機、預印機、印刷機、印刷開槽機

5,包裝機械：灌裝機、封口機、灌裝封口機、無菌灌裝機、噴墨打碼機、激光打碼機、熱轉印打碼機、貼標機、套標機、封口包裝設備、熱收縮包裝機、膠帶封箱機、裝盒設備、裝箱設備

6,其它機械：自動化控制、檢測設備

包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與其相關的前后工序，如清洗、堆碼和拆卸等。此外，包裝還包括計量或在包裝件上蓋印等工序。使用機械包裝產品可提高生產率，減輕勞動強度，適應大規模生產的需要，并滿足清潔衛生的要求。　包裝機械有多種分類方法。按功能可分為單功能包裝機和多功能包裝機；按使用目的可分為內包裝機和外包裝機；按包裝品種又可分為專用包裝機和通用包裝機；按自動化水平分為半自動機和全自動機等。